Стала известна причина массового отравления на поминках в Акмолинской области

Санитарные врачи назвали причину массового отравления гостей поминок в посёлке Шортанды Акмолинской области. Так, в анализах одной из готовивших мясо женщин обнаружена сальмонелла, а в кафе, где проходило мероприятие, - нарушения санитарных норм, передаёт корреспондент BNews.kz. 

"Лабораторные исследования показали у почувствовавших недомогание гостей поминок сальмонеллез. Всем им оказана помощь врачей, проведены и все нужные санитарно-профилактические мероприятия", - рассказали в пресс-службе департамента общественного здоровья Акмолинской области.

Установлено, что мясо варилось и нарезалось в антисанитарных условиях.

"Это делали в нежилом, неблагоустроенном доме, где нет условий для соблюдения личной гигиены. Нарезанное мясо и продукты отвозились на неизвестном автортранспорте. А хранили его более 10 часов при комнатной температуре, в приспособленной таре в кафе "Ласточка", - дополнили в пресс-службе.

При этом мясо готовили родственники. Так, у одной из женщин выявлена сальмонелла. Грубые нарушения санэпиднорм нашли и в самом кафе "Ласточка". 

"Информация по данному факту направлена в Шортандинское РОВД для принятия мер. Также санэпидслужба постаралась активизировать профилактические, разъяснительные мероприятия для предпринимателей в сфере общепита. В этом нам помогает палата "Атамекен", - заключили в департаменте общественного здоровья.

Напомним, с 7 по 11 марта в Акмолинской области зарегистрировано 58 случаев острой кишечной инфекции, при этом 17 человек пришлось госпитализировать. Все заболевшие были гостями поминального обеда в посёлке Шортанды. Уже тогда в департаменте общественного здоровья сделали предварительный вывод, что источником группового заражения стало мясо, которое готовилось и хранилось с грубыми нарушениями санитарных норм.