Салаты, творог и супы: рацион питания школьников изменят в Алматы

В Алматы в новом учебном году введут единые стандарты по здоровому рациону питания для школьников, передает корреспондент BNews.kz.

Основная цель внедрения подобного стандарта, по мнению медиков, сохранение и укрепление здоровья путем оптимизации питания, обеспечение безопасности, качества и доступности питание, установление унифицированных требований к организациям питания школьников в общеобразовательных организациях города.

"Впервые на территории Республики Казахстан и соответственно территории города Алматы, с этого учебного года внедряются единые стандарты по здоровому рациону питания для школьников. Четырехнедельное меню, которое было разработано совместно со специалистами Казахской академии питания, совместно с Национальным центром здоровья", - сказала руководитель департамента охраны общественного здоровья Алматы Айзат Молдагасимова на брифинге в региональной службе коммуникаций.

По ее словам, единые стандарты рациона питания разработаны для трех возрастных групп учащихся: 7-10 лет – 840 ккал, 11-14 лет – 951 ккал, 15-18 лет – 1020 ккал. При разработке учтены продолжительность пребывания обучающихся в школе, их возрастные категории, необходимость включения в рацион продукции, обогащенной витаминно-минеральным комплексом, энергетическая наполняемость.

Так, в рацион школьников войдут мед, молоко, творог, салаты из овощей, рыба (припущенная, тушеная, котлеты, тефтели), супы, мясо говядины (рубленная, фарш), куры.

Также будут учтены нормы суточной потребности школьников в питьевой воде: 7 лет – 95 мл/кг, 10 лет – 70 мл/кг, 14 лет - 40 мл/кг.