В Помпеях раскопали продуктовый киоск с сохранившейся едой

Исследователи рассказали о раскопках в Помпеях, во время которых они нашли киоск с едой. При этом часть продуктов питания они смогли восстановить, передает The Guardian.

Международная команда ученых, в состав которой вошли археологи, биологи, зоологи и вулканологи, провели очередные раскопки в древнеримском городе Помпеи. Как отметили исследователи, они нашли уникальный киоск с едой, где продавали сырые продукты и готовые блюда. При этом в киоске сохранились некоторые части блюд.

Исследователи добавили, что такие объекты находили и раньше — ученые уже знают о нахождении примерно 80 подобных заведений в Помпеях. Однако в этом случае ученым удалось восстановить частицы пиши, которую там продавали. При этом на прилавке ученые обнаружили фреску, где изображены блюда и продукты, которые можно было бы купить в киоске.

На последнем этапе своей работы археологи обнаружили несколько натюрмортов, в том числе изображения животных, которые были в меню.

Ученые также смогли собрать информацию о гастрономических привычках в городе. К примеру, они в глиняных горшках нашли фрагменты костей уток, а также остатки свиней, коз, рыбы и улиток. В одной из банок они также нашли дробленые бобы, которые добавляли в вино.

Это не первая раскопка, которая привела к открытиям. Ранее ученые нашли тело погибшего при извержении жителя с сохранившимся в кристаллизованном виде головным мозгом.