В каких регионах Казахстана жители употребляют больше мяса – исследование
Главные мясоеды страны живут в Атырауской области.
За прошлый год каждый казахстанец съел в среднем 72,9 кг мяса и мясных продуктов, сообщает Ranking.kz.
По статистике горожане едят больше мяса, чем сельские жители - 76 кг в год, против всего 69 кг для сельчан. Впрочем, это лишь на 0,1% больше, чем за 2016 год, и на 0,9% меньше, чем за 2015.
Главные "мясоеды" РК живут в Атырауской области, где на душу населения приходится 85 кг мяса и мясопродуктов в год, следом идут жители Алматы - 83,5 кг и ВКО - 82,6 кг. Самые низкие показатели потребления мяса зафиксированы в ЮКО - 58,2 кг на душу населения, Кызылординской - 65,2 кг и Актюбинской - 67,4 кг областях.
Среди всех видов мяса и мясопродуктов самая употребляемая в 2017 году - говядина (23,9 кг в среднем на душу населения). Затем баранина - 6,3 кг, и мясной фарш - 6,1 кг.
Наиболее популярной говядины среднестатистический горожанин потребил 25,7 кг за год, далее по популярности идёт мясной фарш - 7,4 кг и куры - 4,4 кг.
В сельской местности также преобладает говядина - 21,5 кг, однако на втором месте баранина - 11,5 кг, следом мясной фарш - 4,4 кг в среднем на душу населения.
Среди основных продуктов из мяса и птицы самая высокая цена в апреле 2018 года была зафиксирована на полукопчёную колбасу - 1894,5 тенге, что на 3,5% больше, чем на начало года, и на 9,4% больше, чем в прошлом году.
Также среди наиболее дорогих мясных продуктов вареная колбаса (1659,3 тенге, рост с начала года - на 2,3%, за год - на 8,2%) и конина (1640,8 тенге, рост с начала года - на 3,1%, за год - на 9%).
Цена на самую расхожую и популярную у населения говядину (лопаточно-грудная часть) - 1496,3 тенге за кг, рост с начала года - на 3%, за год - на 10,1%