Чем грозит дефицит витамина Е

Американские биологи доказали, что витамин Е играет ключевую роль в формировании мозга и нервной системы на ранних сроках развития эмбриона. Результаты исследования опубликованы в журнале Scientific Reports, сообщает РИА Новости.

Ученые из университета штата Орегон в экспериментах на рыбках данио показали, что у эмбрионов, произведенных особями с дефицитом витамина Е, деформированы мозг и нервная система, а после рождения большинство из них умирают в течение 24 часов.

"Это совершенно потрясающе — мозг их абсолютно физически трансформирован из-за недостатка витамина Е", — приводятся в пресс-релизе университета слова руководителя исследования Марет Трабер (Maret Traber), профессора Колледжа общественного здравоохранения и гуманитарных наук.